Honig-Holunderblüte

Da blüht euch was

Erlesener Honig trifft auf liebliche Holunderblüten. Das Ergebnis ist unser Honig-Holunderblüten Wein, der perfekte Begleiter eines lauen Sommerabends. Die feine Honigsüße unterstreicht den zarten Geschmack und Duft der Holunderblüten. Wer es nicht ganz so süß mag, greift vielleicht lieber zu unserem Holunderblütenwein. Dieser leichte Sommerwein wird am besten leicht gekühlt serviert und begleitet ebenso leichte Speisen, aber auch solo zeigt er seine Stärken. Doch Vorsicht, bei dem leckeren Geschmack, können euch die 11,5 Volumenprozent Alkohol schon einmal zu Kopf steigen. In diesem Fall steigt doch einfach auf unseren Elfentau um.

Nach dem Morgentau

Wenn der Morgentau verdampft ist, ist die perfekte Zeit, um Holunderblüten zu ernten. In einer warmen und sonnigen Wetterperiode am Vormittag geerntet, weisen die Aromen und die wertvollen Inhaltsstoffe die höchste Konzentration auf. So wirkt ein Holunderblütensirup super gegen Erkältungen, auch blutdrucksenkende Eigenschaften werden dem Holunder nachgesagt. Bei unserem Honigwein mit Holunderblüten geht es aber weniger um die gesunden Inhaltsstoffe, sondern vielmehr um den guten Geschmack und die Freude, ihn in geselliger Runde gemeinsam zu genießen.