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Gin

Gin

Der Gin hat eine wahrhaft vielfältige Geschichte. Unter der Bezeichnung Wacholderschnaps bezieht er sein Basisaroma aus den Beeren der Pflanze. Das Grunddestillat kann aus den verschiedensten Getreidearten oder Melasse gewonnen werden. Letztere verleiht auch dem Rum, wie wir ihn zum Beispiel für unsere Karibische Kirsche verwenden, das charakteristische Aroma. Und das ist erst der Anfang: sensationelle 120 verschiedene Zutaten sind in den verschiedensten Rezepturen für Gin festgeschrieben und haben je nach Zutatenliste und Mischverhältnis Einfluss auf Geschmack und Wirkung der eleganten Köstlichkeit. Sogar eine Staatskrise vermochte das Getränk einst auszulösen. Das unter dem Namen Gin-Epidemie verbriefte Phänomen, welches sich im frühen 18. Jahrhundert in England ereignete, beschreibt den ungezügelten Konsum der Briten, die der Spirituose einfach nicht widerstehen konnten, was das Vereinigte Königreich für nahezu 50 Jahre in einen Ausnahmezustand versetzte. Heute ist Gin ein Getränk für den bewussten Genuss und gilt als Longdrink der Extraklasse.

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