Coconut-Rum Likör

Rum trifft Likör

Was würden da wohl die Südseepiraten sagen? Da Piraten bekanntlich Kokosnüsse wegen ihrer Lagerfähigkeit, ihres guten Geschmacks und nicht zuletzt wegen der Möglichkeit, sie als Kanonenkugeln zu verwenden, besonders schätzten, würden sie vermutlich sagen: Her damit. Genauso macht ihr es auch, denn unser Coconut-Rum-Likör hat sich inzwischen zu einem echten Klassiker entwickelt. Im Gegensatz zu einem klassischen Rum, wie unserem Barbados Rum oder dem Dominikanischen Rum, kommt dieser Likör süßer und damit gefälliger daher. Die Süße der Kokosnuss entschärft das Getränk und macht es zu einem fruchtigen Likör mit dem gewissen Etwas für fast alle Lebenslagen.

Wer es lieber fruchtiger mag, für den ist unser Schlehe-Rum-Likör bestimmt etwas.

Auf die Bäume ihr Affen,

die Kokosnussernte steht an. Denn anstatt sich mit an meterlangen Stäben gebundenen Messern abzurackern, setzen immer mehr Menschen dressierte Affen zur Ernte der leckeren Kokosnüsse ein. Die Dressur braucht viel Arbeit und eine enge Bindung zwischen Mensch und Tier.

Die Makaken werden von ihrem Besitzer mit Kommandos durch das Gewirr der Kokospalmen gelenkt. Denn wenn sich ein angeleinter Affe einmal in einer Palme oder seiner Leine verfängt und vom Baum geholt werden muss, hat er keine Lust mehr Kokosnüsse zu ernten. Egal ob Kokoswasser, Kokosmilch, das Fruchtfleisch, die Kokosfasern oder die Schale: Die Kokosnuss ist extrem vielseitig und nahezu alles an der Frucht wird verwendet.