Honig-Karamell

Karamell - eine der ältesten Versuchungen, seit es Süßigkeiten gibt

Schon im alten Persien genossen die Menschen den köstlichen Geschmack von Karamell, der bis ins 7. Jahrhunter seine Ursprünge hat. Glücklicher Weise, brachten die Kreuzritter die süße und verführerische Idee mit nach Europa. Ob am heimischen Herd oder doch am lodernden Feuer in der Burgküche, fand diese Süßigkeit Anklag bei großen und kleinen Naschkatzen. Sicherlich spielten junge Mägde und Buben dem Hofvolk zahlreiche Streiche, um an die begehrten Köstlichkeiten zu gelangen. Vielleicht raubte auch so manch ein Hofnarr oder Ritter, dem Koch die Nerven, wenn wieder nur die letzten Krümel dieser Speise zu finden waren. Doch nicht nur zu Weihnachtszeit ist unser Karamellmet ein himmlischer Genuss, auch im ganzen Jahr können köstliche Desserts damit verfeinert werden und euren Gaumen verwöhnen. Pur allerdings, kommt dieser Met einem göttlichen Ambrosia-Trank am nächsten.